Beskrivelse

4-retters nytårsmenu

Vi har gjort det lettere for dig at nyde din nytårsaften uden flere dages forberedelse og uden at bruge det meste af tiden i køkkenet.

Vi har gjort 90% af arbejdet for dig, så du blot skal afhente de bestilte menuer d. 31. december 2025 på Christies Sdr. Hostrup Kro i det valgte tidsrum – og så skal du blot opvarme enkle elementer og anrette tallerkner. Nemmere bliver det næsten ikke! Sammen med menuerne modtager du en anvisning for hvordan du skal håndtere maden, samt et link til en video for inspiration til anretning.

Rigtig godt nytår!

Forret:

Cremet suppe af jomfruhummer med letrøget færøske kammuslinger og syltede urter.

Mellemret:

Variation af jordskokker fra kroens egen høst med maltjord, trøffelmayo og peberbacon.

Hovedret:

Helstegt dansk oksemørbrad med puré af pastinak, grøntsagstimbale, kartoffeltærte, serano-crumble og kantarelsauce.

Dessert:

Chokolade ganache og parfait (is) med marcipan og mandler. Hertil skovbærkompot.

Muligheder for tilkøb:

Antal menuer:

• Nytårsmenu til 1 person – 475 kr.
• Nytårsmenu til flere personer (minimum 2 personer) – 399 kr. pr. person/menu

Tilvalg til menuen:

• Konfekt af kransekage á 2 stk. – 35 kr.
• Friskbagte boller á 2 stk. – 25 kr.

Dansk kaviar fra Lyksvad Caviar i Kolding:

• 10 g Baerii Caviar – 175 kr. pr. stk.
• 30 g Baerii Caviar – 350 kr. pr. stk.

Vinpakke Sommeliers Anbefalinger:

Bemærk: Vi sælger og udleverer ikke vin eller champagne til personer under 18 år. Fremvisning af ID påkrævet.

Vores sommelier har sammensat en vinpakke som komplimenterer vores menu.

Køb de 4 flasker i en samlet pakke – 1350 kr. pr. pakke  (spar 150 kr.)

Pakken indeholder:

• 1 fl. Champagne Brut, Didier Jeangut, Rilly-la-Montagne
  • Vores sommelier har nøje udvalgt Champagne Brut, Didier Jeangut, Rilly-la-Montagne som vores champagne anbefaling.
• 1 fl. Champagne Grand Cru, Maurice Delabaye, Damery
  • Vores sommelier har nøje udvalgt Champagne Grand Cru, Maurice Delabaye, Damery som vores anbefaling til en udtryksfuld og udsøgt champagne.
• 1 fl. 2023 Bourgogne Chardonnay, Cuvée H, Chateau Laborde
  • Vores sommelier har nøje udvalgt 2023 Bourgogne Chardonnay, Cuvée H, Chateau Laborde som vores anbefaling til en hvid bourgogne som komplimenterer vores forret og mellemret.
    Bonusonfo:Der produceres kun 3000 flasker om året af denne både sprøde og fyldige bourgogne.
• 1 fl. 2023 Bourgogne Pinot Noir, Cuvée, Chateau Laborde
  • Vores sommelier har nøje udvalgt 2023 Bourgogne Pinot Noir, Cuvée H, Chateau Laborde som vores anbefaling til en rød bourgogne som komplimenterer vores hovedret. Vinen har en silkeblød tekstur og en god balance mellem syre og tanniner. Størstedelen af druerne er fra landsbyen Santenay. Santenay er en lille by og kommune i den sydlige del af Côte de Beaune i Bourgogne.

Anbefaling til vin og champagne:

Bemærk: Vi sælger og udleverer ikke vin eller champagne til personer under 18 år. Fremvisning af ID påkrævet. 

Vi tilbyder også vin og champagne fra vinpakken enkelvis.

• Champagne Brut, Didier Jeangut, Rilly-la-Montagne – 400 kr. pr. flaske
• Champagne Grand Cru, Maurice Delabaye, Damery – 500 kr. pr. flaske
• 2023 Bourgogne Chardonnay, Cuvée H, Chateau Laborde – 300 kr. pr. flaske
• 2023 Bourgogne Pinot Noir, Cuvée, Chateau Laborde – 300 kr. pr. flaske

Bemærk venligst:

• Tilbud gælder kun ved bestilling til minimum 2 menuer.
• Antal svarer til en nytårs menu til 1 person. 
• Nytårsmenuerne sælges udelukkende som take away til afhentning på Christies Sdr. Hostrup Kro.
• Vi har desværre ikke mulighed for at imødekomme allergener eller på anden måde ændre i nytårsmenuen eller portionsstørrelser.
• Vi sælger og udleverer ikke vin eller champagne til personer under 18 år. Fremvisning af ID påkrævet.
• Ved køb er din ordre bindende og vi har ikke mulighed for at foretage nogle ændringer. Se venligst vores handelsbetingelser her.