1. Når du kommer hjem

Læg chokolade ganache og is i fryseren.

Alt andet, på nær evt. boller lægges i køleskabet.

2. Forret

Varm suppen i en gryde under omrøring.

Anret røget krondyr og syltede jordskokker i en dyb tallerken.

Placer chips af jordskokker ovenpå og tilføj urteolien

3. Mellemret

Anret urtecremen i tærten.

Læg derefter fyld af kuller/krabbe på, pynt med agurkekugler, radiser og ramsløgscapers.

4. Hovedret

Tag alt til hovedretten ud inden mellemretten serveres.

Kartoflen og kroketten varmes i ca. 18-20 min ved. 180 grader i en varmluftsovn.

Kalvemørbrad varmes i ovn ved 180 grader i 7-9 min.

Gulerodspuré varmes i en kasserolle eller i en microovn.

Pebersaucen varmes i en kasserolle under omrøring.

Broccolini koges i 3-4 min. anrettes efter den er drysset med lidt salt.

Anrettes evt. som vist i ovenstående video.

5. Dessert

Gateau Marcel tages ud af fryseren og syltede kumquats tages ud af køleskabet 5-10 min. før servering.

Gateau Marcel kan med fordel anrettes direkte på tallerkenen med det samme.

Anrettes evt. som vist i ovenstående video.